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烧烤界地位最高的素菜是什么?

1、非要说烧烤界地位最高的素菜，在我心目中非烤辣椒莫属了。 以前上学的时候我们学校附近有很多烧烤摊，每天下午五六点就开始营业了。那时候穷，吃烧烤点的最多的就是素菜，而素菜里面点菜频率最高的就是辣椒，便宜，三四块钱就可以吃饱了，不管是一个人还是和同学朋友一起去吃烧烤，我都会点几分烤辣椒。

2、必须是韭菜啊，烤韭菜有强肾壮阳之功效。烤韭菜口感鲜香爽口，不仅是男人的下酒的好菜，也是女孩子们喜欢吃的一种小吃。做法：锅中水烧开，放少量盐入锅。再滴几滴食用油在锅中（焯蔬菜的水中放点盐和油，可以让蔬菜保持翠绿的色泽），关火。把洗净的韭菜放入锅中，烫一下立即捞出。

3、第三名，烤茄子最爱烤茄子，放好多好多蒜蓉，可以加点肉末。

4、金针菇　金针菇的烤法是最多的。豆皮卷金针菇，培根卷金针菇，直接烤金针菇。好多人不喜欢吃炒的或者火锅里煮的金针菇，却独爱烧烤出来的金针菇，可以见烤出来的味道果然是最好吃的。

5、在我们川北地区，说到烧烤素菜。最受人喜欢，地位最高的，莫过于考茄子和韭菜这两种素菜。一根整个的茄子，放在炉架上面，慢慢地翻烤，这是最考手艺的时候，一不留神，就会把茄子烤爆，所以要掌握好火候，不停地翻面。

你认为烧烤界地位最高的素菜是什么?

我认为在全国来说，烤韭菜在素菜当中是地位最高的，可不是割韭菜啊。

我觉得排名最高的素菜应该是韭菜，吃烧烤不点韭菜，那都是白去了。其次是茄子、土豆、金针菇，这些也是我最爱吃的。 我觉得烧烤是夜宵界的扛把子，大家觉得呢。 我认为烧烤中的素菜，地位最高的是“烤面筋”。 烧烤，流行区域最广大的 美食 之一。

必须是韭菜啊，烤韭菜有强肾壮阳之功效。烤韭菜口感鲜香爽口，不仅是男人的下酒的好菜，也是女孩子们喜欢吃的一种小吃。做法：锅中水烧开，放少量盐入锅。再滴几滴食用油在锅中（焯蔬菜的水中放点盐和油，可以让蔬菜保持翠绿的色泽），关火。把洗净的韭菜放入锅中，烫一下立即捞出。

第二名，烤大蒜生大蒜的味道比较呛，熟大蒜的味道却格外的香。 淋上橄榄油，撒上黑椒盐，直接开烤。烤过的大蒜香浓软糯可口，直接吃就很好。当然抹面包，拌面，炒饭也超级棒 大蒜 1个，橄榄油 适量，黑胡椒粉 适量，食盐 适量，铝箔纸 1小张 烤箱上下层200摄氏度预热。

金针菇　金针菇的烤法是最多的。豆皮卷金针菇，培根卷金针菇，直接烤金针菇。好多人不喜欢吃炒的或者火锅里煮的金针菇，却独爱烧烤出来的金针菇，可以见烤出来的味道果然是最好吃的。

烧烤界中最受欢迎的七大素菜，你最喜欢吃哪一个 我来答 分享 新浪微博 QQ空间 举报 可选中1个或多个下面的关键词，搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

一盘韭菜上浇了一溜蛋白的菜名是什么

1、一盘韭菜上浇了一溜蛋白的菜名是“窗含西岭千秋雪，一行白鹭上青天”。

2、一盘韭菜上浇了一溜蛋白的菜名是窗含西岭千秋雪 ，一行白鹭上青天。扩展资料：有趣的菜名。开门红小番茄烫熟后去皮，加入了果汁和糖水浸渍，很好的融入了酸甜味，并有一种淡淡的果香味混合其中，冰镇后装盘，口感酸甜香滑，清爽怡人。

3、名曰“两只黄鹂鸣翠柳”；第二盘韭菜垫底，上浮一列蛋白，名曰“一行白鹭上青天”；第三盘撒一些韭菜碎片为底，盖上一摊蛋白，名曰“窗含西岭千秋雪”；第四大碗是韭菜鲜汤，上漂四片洁白的蛋壳，名曰“门泊东吴万里船”。